韩国人为什么那么爱吃五花肉

提到具有代表性的韩国饮食，除了泡菜汤炸鸡，很多人还会想到烤肉~韩国人的五花肉消费量在世界上名列前茅，有统计称韩国成年人平均4天就会吃一顿五花肉，可见韩国人对五花肉的热爱。那么韩国人究竟为何如此喜爱五花肉，又是从何时开始吃五花肉的呢？今天我们来探究一下五花肉的秘密~

一、起源

对于平民老百姓是从何时开始吃五花肉的，很难找到相关历史记录。但是‘???’被列入国语字典是在年。原本五花肉的名字不叫‘???’而是‘???’，因为它是由瘦肉和肥肉分三段层层组合在一起得来的名字。当时开城的人们非常喜欢吃这种食物。有推测认为，‘???’中的‘?’来自于????（开城人参）的‘?’。~70年代，为了向日本输出猪肉，韩国国内大兴养猪产业。但是出口的大多是里脊和肋间肉，无法出口的五花肉、猪蹄、猪肉等就留在韩国国内。那时出现了很多猪蹄店、米肠汤店。然而五花肉由于油脂太多，无法作为香肠等产品的原材料（那时候培根还未在韩国传播开来），所以自然而然地人就就讲五花肉烤着吃。也有说法认为是日本人现在江原道山区烤着吃，才传播开来的。当然了，这些都是业界的推测。

二、广受欢迎

五花肉受到欢迎在年后半段时期。五花肉价格便宜，再加上那是煤炭等燃料也开始普及。为五花肉的高人气推波助澜。如今，在人们的脑海中，五花肉作为烧酒的下酒菜，形象已经根深蒂固。成为了国民饮食。

补充

除了五花肉之外，还有哪些食物，韩国人累计食用量占据世界前列呢？

黄豆芽

韩国的黄豆芽消费量达到了人均9kg。豆芽价格低廉，口感好，备受韩国人喜爱。豆芽汤饭你喜欢吃吗？

螺类

在韩国，螺类作为下酒菜非常受欢迎。韩国消费的螺类占全世界螺类生产量的80%，可以韩国人对螺类的喜爱。

泡面

韩国人均速食拉面的消费量位居世界首位。据资料统计，韩国人年均消费73.7袋拉面。光是在韩国国内生产的拉面就有50余种。

美食类单词

???水饺

???蒸饺

????泡面水饺

???煎饺

??冷面

???乌冬面

???凉泡面

???冷面

????拌冷面

???拌面

???拌饭

?????石锅拌饭

???石锅饭

???炒饭

?????泡菜炒饭

??紫菜包饭

????金枪鱼紫菜包饭

???米饭

???饭团

???饭团

???生鱼片盖饭

????辣炒猪肉盖饭

????喜面

????拌面

???刀切面

???片儿汤

???荞麦冷面

??乌冬面

?????咖喱饭

?????黄豆芽汤饭

???泡菜饼

???韭菜饼

??葱饼

????海鲜葱饼

??带鱼

??????炸

????酱鸡

?????酱鸡排

????熏鸡

?????熏制火鸡

????烤排骨

??????辣酱烧烤

??????烤鱿鱼

???烤带皮五花肉

???猪颊面

???烧烤

???五花肉

??披萨

??米肠

???炒年糕

?????炒年糕面

???泡面年糕

???炸猪排

?????蛋包饭

????炸虾仁

????炸土豆条

?????炸鸡翅

??杂菜

???糖醋肉

????泡菜豆腐汤

?????炒鸡胗

????炒章鱼

????炒猪肉

???????蔬菜香肠小炒

??鸡爪

?????无骨鸡爪

????鸡蛋卷

???鸡蛋羹

???玉米烙

????熬带鱼

?????熬青鱼

????熬秋刀鱼

???(???????)烤鲐鱼

???????烤肠拼盘

????烤鲅鱼

????烤秋刀鱼

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